TARTA DE QUESO

A petición del respetable...

TARTA DE QUESO (FÁCIL-FACIL)

INGREDIENTES

1 kg de queso fresco (sin sal)

4 huevos (sin cascara)

3/4 de vaso de leche (calcula a ojo)

6 cucharadas soperas de azucar (o mas)

1 cucharada sopera de maicena - (sólo)

un pizca de canela en polvo (a gusto)

ELABORACIÓN

- Se mezcla todo al mogollón. (mejor con la batidora)

- Vierte la mezcla sobre el molde untado con mantequilla y rociado de harina y un poco de canela en polvo (mas)

- Introcuce el asunto en el horno precalentado a 180 º durante una media hora ( a gusto de dorado)

DEGUSTACIÓN

Mejor con hambre de 4 días y hasta ver el fondo del molde.

MARIDAJE

Pefecto con un chispazo de anís

para los niños una "palomita"