Bizcocho previsible

Era previsible.
La envidia se está apoderando de la guapefe. - Que si JAC hace magdalenas el jueves, ¡ala!, pues Chinchan trae un bizcocho el viernes; resultado: la imagen habla por si misma. Esto habrá que pararlo o acabaremos convirtiendo la guapefe en una gran exposición repostera que, por otro lado, no estaría nada mal.

Bueno Sr. ChinChan, el bizcocho no estaba mal pero no paso desapercibido a los críticos gastrónomos de la guapefe, ni su degustación, tome nota de las críticas al mismo: Lo del azúcar por encima, una cagada fria; un poco más de orujo de León que le da un toquecillo rico, rico, no sea rácano con los licores aromáticos; la presentación del envase podía haber mejorado, el papel de aluminio denota cierta improvisación; los trozos en los que dividió la golosina, demasiado pequeños obligando a los exquisitos catadores a tener que repetir para percibir con claridad el gusto y el aroma del bollo.

En resumen y para que Vd. vea que nos gustan las segundas oportunidades, le damos otra para mejorar. Ánimo que lo puede hacer mejor y sin son dos bollitos mucho mejor.

El Perrito Piloto

Si lo estabais buscando ya apareció.

Cuenta una leyenda urbana, tan de moda en nuestros días, que volaba por el muy noble y muy leal barrio de Villaverde, un pequeño perro volador en busca de una familia de acogida. Tras diversos vuelos rasantes, intentos de aterrizaje forzoso y de integración en diversas familias, bajo la modalidad de acogimiento preadoptivo; el ilustre can-piloto aterrizó en una casa de las buenas, con techo, comida, calor, niños -esto dudo que sea bueno para un perro-, salidas al parque, etc.

Su vida trascurrió feliz entre vuelo y suelo, entre pienso y chicha, pero los años fueron pasando y la vejez se apoderó del can. Sus facultades levitatorias y planeadoras se fueron perdiendo y, la tristeza se apoderó del piloto acostumbrado a las alturas y a sentir el aire en sus orejas. La tristeza contagió a la familia y la situación se tornó insostenible. El paterfamilias, decidió reaccionar y, echando mano de la inventiva villatense, ideó la manera de que su fiel amigo volviera a recobrar la perspectiva aérea a la que estaba acostumbrado. De esta guisa podréis encontraros con el "Luisan" y su "perrito piloto" paseando por cualquier lugar de Madrid.

Luisan, tú sí que eres grande.

P.D. ¿Cómo va el asunto del economáto? ¿Es cierta la propuesta de oferta de jamón ibérico de 7 kg. Chorizo, salchichón y queso manchego por 30 €?

Los famosos dulces de JAC

Antes de nada, a petición del público, la receta:

3 huevos (sin cascara)

1 yogurt natural (sin el envase de plástico y menos de cristal)

3 medidas de yogurt de harina. 2 medidas de yogurt de azúcar.

1 medida de yogurt de aceite de oliva.
2 sobres de gaseosa (si no tienes vale 1/2 sobre de levadura)

Resultado.... Hummmmmm, la foto lo dice todo. Autor: Pepe de la "guapefe"

No tengo palabras para describir la sensación que he experimentado al saborear esta mañana los dulces de la foto.

Tras las bendiciones de la concurrencia, el autor de tal exquisitez, con la modestia que caracteriza a los grandes artistas, manifestó sin sonrojarse: "No es nada, el secreto es una ramita de vainilla ". !Qué grande que eres, artista!

Se de buena tinta que además de, la ramita de vainilla hay otros ingredientes secretos como: una dosis importante de arte, paciencia y mucho amor, que la cocina con amor sabe diferente; por supuesto sin olvidar que es necesario mezclar todos los ingredientes y horneados 8 minutos a 180º.

Ultimo detalle del autor: un poquito de azúcar espolvoreado por encima.

Gracias, gracias y mil gracias en nombre de los golosos y galgos de la guapefe.

¿Qué es lo que es?

Esta instantanea fue capatada hace dos días en los pasillos de la Guapefe. Nadie conoce su identidad. Presumiendo pudiera ir disfrazado, si alguien tiene algun dato o pista que permita su identificación será debidamente gratificado.

P.D. Las pistas se darán como comentario y la gratificación será un acceso privilegiado a esta ventana, pervia solicitud al correo del administrador.

EL GALLINITA

La primera entrada de esta ventana no podía ser para otro que para nuestro querido "Miguelito" alias "Gallinita", Perdón Doctor Gallinita. Ayer cumplió 57 añazos con toda la dignidad del mundo y, con una flema que ya la quisiera Zapatero. "Niño no hay problemas" es la frase que llevo escuchando desde hace unos cuantos años, pero la verdad es que "haberlos hailos". Esta frase define muy bien al "Gallinita", siempre hacia delante. Lo dicho, muchas felicidades y espero que mañana te estires.

Tus chicos de la Guapefe.